Céline chez les enfants

La maladie cœliaque est une maladie qui se développe dans l'intestin par un mécanisme auto-immun, c'est-à-dire une sorte de mécanisme allergique, causée par le gluten présent dans les céréales. C'est l'une des maladies liées au gluten. De plus, il existe d'autres maladies liées au gluten, telles que l'hypersensibilité au gluten, l'allergie au gluten et l'intolérance au gluten, qui sont toutes différentes les unes des autres. Normalement, il existe des protubérances en forme de doigts dans l'intestin, appelées structures villi, qui sont responsables de l'absorption des nutriments, tout comme la surface moelleuse et absorbante d'une serviette.

Traitement de la maladie cœliaque chez les enfants à l'hôpital Liv

La maladie cœliaque, qui touche une personne sur 150 à 200 aujourd'hui, résulte de l'hypersensibilité de l'intestin à la protéine gliadine contenue dans le gluten présent dans les céréales. Le gluten cause des dommages en provoquant une inflammation des tissus tapissant l'intestin, en particulier de la muqueuse responsable de l'absorption des nutriments.

Les tests sanguins et de selles jouent un rôle important dans le diagnostic de la maladie cœliaque. Des tests sensibles spécifiques à la maladie, tels que l'anticorps anti-gliadine Ig A, l'anticorps anti-gliadine Ig G, l'anticorps anti-endomysium Ig A, Ig G et la transglutaminase, peuvent être utiles pour le diagnostic. Les tests génétiques développés ces dernières années ont également facilité l'identification des individus atteints de la maladie cœliaque. Pour un diagnostic définitif de la maladie, un dispositif éclairé appelé endoscope doit être introduit par la bouche dans l'intestin grêle du patient, et des échantillons de tissu doivent y être prélevés et examinés au microscope (examen pathologique).

Comment la maladie cœliaque est-elle traitée chez les enfants ?

Chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque, l'élimination complète des aliments contenant du gluten, qui provoquent la maladie, de l'alimentation est la base du traitement. Avec un traitement précoce et efficace, la croissance et le développement des patients peuvent atteindre le même niveau que leur hospitalisation. Il ne faut pas oublier que le risque de développer des problèmes de santé tels que le cancer du côlon (lymphome), le diabète, des maladies cutanées, une fragilité osseuse et une petite taille est élevé chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque qui ne suivent pas un traitement sans gluten ou qui ne respectent pas le traitement.

La maladie cœliaque, qui perturbe la croissance et le développement des enfants, est la cause la plus importante de faiblesse, d'anémie, de diarrhée, de constipation et de petite taille. Les personnes grandissent, comme des arbres, en absorbant des nutriments par leurs racines. Vos racines se trouvent dans l'intestin.

Les farines de maïs, de riz et de soja font partie des aliments de base que les cœliaques peuvent consommer en toute sécurité.