-
YUMURTA
-
KEFİR
-
YULAF
-
KİNOA- BULGUR
-
AMARANT
-
YEŞİL AYRAN
-
SOĞUK ÇORBALAR
-
CHİA TOHUMU
-
ANTEP FISTIĞI
-
AVOKADO
-
MATCHA
Ramazan’ın yaz aylarına denk gelmesiyle beraber oruç tutulan süre de uzadı. Uzun süre aç kalmak, akla tok tutan besinleri ve daha az susuzluk hissetmenin yollarını getiriyor.
YUMURTA
En kaliteli protein kaynağıdır. Uzun süre tokluk sağlar. Özellikle sahurda menemen, omlet veya haşlanmış halde tüketebilirsiniz. Taze nane yaprağı, dilimlenmiş haşlanmış yumurta, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, limon ve isteğe göre pul biber kullanarak salata da yapabilirsiniz.
KEFİR
Probiyotik ve protein açısından oldukça zengindir. Kefirde bulunan bakteri ve mayalar, tam olarak parçalanmamış besinlerin sindirimine etkin bir şekilde yardımcı olarak besin kaybını önlemektedir. Taze meyveler ile lezzetlendirilebilir.
YULAF
Bol miktarda lif ile protein, vitamin ve mineraller içerir. Yulaf ile omlet, kurabiye, ekmek veya kuru meyveli barlar yapabilir, dilerseniz süt ile pişirdikten sonra meyve ve tarçın ilave ederek tüketebilirsiniz.
KİNOA- BULGUR
Son zamanlarda gündemde olan besinlerden bir tanesi de kinoa. Silme 3 yemek kaşığı (30 gr) kinoa yaklaşık 110 kalori, 4 gr protein, 2 gr lif sağlarken, silme 3 yemek kaşığı bulgur (30 gr) 102 kalori, 3,5 gr protein, 3,5 gr lif sağlar. Dolayısıyla kinoa yerine bulgur da tercih edilebilir. Her ikisi de protein ve lif içerdiğinden dolayı uzun süre tokluk sağlar.
AMARANT
Amarant diğer tahıllardan ortalama 3 kat daha fazla kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor ve potasyum içermektedir. Protein içeriği yüksektir, trigliserid, total kolesterol ve LDL seviyelerinde azalma sağladığından kalp koruyucudur ve gluten içermez. 1 bardak amarant 1 bardak su ile haşlandıktan sonra salatalara veya çorbalara ilave edilerek tüketilebilir. Silme 3 yemek kaşığı (30gr) amarant yaklaşık 110 kaloridir.
YEŞİL AYRAN
Maden suyu, yoğurt, taze nane yaprağı, buzu blenderize edip serinletici bir içecek hazırlayabilirsiniz. Maden suyu kalsiyum ve florür gibi minerallerden zengindir, içerdiği mineraller vücudumuzda vitaminlerin fonksiyonlarına yardımcı olur.
SOĞUK ÇORBALAR
Yoğurt, haşlanmış nohut,-buğday, salatalık, taze nane veya fesleğen yaprağı kullanarak pratik soğuk çorbalar hazırlayabilirsiniz.
CHİA TOHUMU
Günde 2 yemek kaşığı chia tohumu tüketimi ile günlük lif ihtiyacının üçte birini karşılayabilirsiniz. Protein ve antioksidan yüksektir, omega3 içerir. Yoğurt, smoothie, sütlü tatlılar, salatalar ve yemeklere ilave edilerek tüketilebilir. Silme 3 yemek kaşığı chia tohumu 140 kaloridir.
ANTEP FISTIĞI
B6 vitamini, tiamin, magnezyum, E vitamini, kalsiyum, demir, çinko, manganez, bakır gibi vitamin ve minerallerden zengindir. 10 adet antepfıstığı 56 kalori, 1,3 gr lif sağlar. Tekli ve çoklu doymamış yağ asitlerinden zengindir. Kan yağları ve kan basıncına olumlu etkileri vardır. Ara öğün olarak tüketilebilir.
AVOKADO
¼ adet avokadoyu ara öğünlerde tüketebilirsiniz. Avokadonun enerjisinin %75’i yağlardan gelir. Tekli doymamış yağ, potasyum, lif, B-E- K vitamin içeriği yüksektir. Bu yüzden mide boşalmasını geciktirir ve kan şekerini aniden yükseltmez. Avokado ve lor peyniri püre haline getirildikten sonra 1 dilim tam buğday ekmeği üzerine sürülerek tüketilebilir. Dilerseniz çörek otu da ilave ederek tokluğunuzun daha uzun süre devamını sağlayabilirsiniz.
MATCHA
Öğütülmüş ya da toz haline getirilmiş yeşil çaydır. Posa ve antioksidan açısından zengindir. Smoothie hazırlarken kullanılabilir.
* Web sitemizdeki içerikler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz. Sayfa içeriğinde Liv Hospital'da tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. .
