B6 Vitamini

Vitamin ve mineraller vücutta düzenleyici işlev yaparak yaşamsal pek çok fonksiyonun yerine getirilmesini sağlar. Enzimlerde yardımcı kısım şeklinde koenzim ve kofaktör olarak yer alırlar. Bu nedenle vitamin ve mineral ihtiyacının yeterli oranda karşılanmaması durumunda vücutta  çeşitli hastalıklara ait semptomlar ortaya çıkar. Vitamin B6, piridoksin olarak da bilinen vücutta depolanmayan, piridin türevi ve suda eriyen bir vitamin çeşididir.

B6 Vitamini Nedir?

“B6 vitamini ne işe yarar?” akıllara sık gelen bir sorudur. B grubu vitaminlerinin B2, B3, B6, B12 şeklinde formları mevcuttur. Piridoksin denilen B6 vitamini bunlardan biridir. B6 vitamini, birçok besinde doğal olarak bulunan kan hücresi oluşumunda görev alan, metabolik faaliyetlere yardımcı, enzim reaksiyonunun önemli bir parçası olan, bağışıklık sistemini destekleyici vitaminlerden biridir. B6 vitaminini vücut kendi başına üretemediği için dışarıdan gıdalar ve takviyeler aracılığı ile alabilir.

Kaç Çeşit B6 Vitamini Var?

Gıdalarda piridoksin, piridoksamin ve piridoksal olmak üzere üç tipi bulunur. Bu kimyasal yapılar, vücutta bir dizi reaksiyondan geçerek birbirlerine dönüşebilirler. Bitkisel gıdalar piridoksin açısından zengin iken hayvansal gıdalar ise piridoksamin ve piridoksal bakımından zengindir. Piridoksin pasif olan formdur ve vücutta asıl görev yapma yeteneğine sahip olan aktif form piridoksal fosfata (PLF) dönüşebilmesi için magnezyum ve B2 vitamini gibi birtakım kofaktörlere ihtiyaç duyar. Bu nedenle B6 vitamini yeterli miktarda alınsa dahi insan vücudunda işlevsel olarak kullanılabilmesi için bazı kofaktörlerin de varlığı şarttır.

B6 Vitamini Fazla Alınırsa Ne Olur?

B6 vitamini hassas ve bozulmaya karşı dirençsizdir. Güneş ışığı, yüksek ısı, pişirme, bazik ortam gibi faktörlere maruziyetle etkinliklerini kaybedebilirler. Bu yüzden B6 vitamini içeren süt ve ürünleri, meyve ve sebzeler gibi besin kaynaklarının ihtiyaç duyulandan fazla alınmayıp yeterli miktarda alınması oldukça önemlidir.

B6 Vitamini Ne İşe Yarar?

Pek çok biyolojik ve farmakolojik fonksiyon gösteren B6 vitamininin antidepresan aktivite dahil birçok kullanım alanı mevcuttur. 

B6 vitamini faydaları şunlardır:

• Hamilelerde oluşan bulantıların önlenmesi (özellikle sabah bulantıları),
• Damar tıkanıklığı ve kalp hastalıkları risklerinin azaltılması,
• Beyin fonksiyonlarını destekleme,
• Kırmızı kan hücrelerinin üretimi,
• Proteinlerin katabolizması (parçalanma),
• Romatoid artrit gibi inflamasyonlu hastalıklarda inflamasyonun tedavi edilmesine katkı sağlama,
• Antikorların sentezi ve immün sisteminin desteklenmesi,
• Serotonin seviyesini arttırma (depresyonla mücadele),
• Regl öncesi dönem sendromunu azaltma,
• Kas ağrılarında azalma,
• Kronik yorgunluk ve uykusuzluk gibi sorunları önleme,
• Vücudun stres seviyesini azaltma,
• Yağ yakımında rol alma,
• Kanser riskini azaltmaya yardımcı olma(kolon, akciğer, prostat ve meme kanseri riski),
• Cilt sağlığını destekleme,
• Saç ve tırnakların sağlığını korumasına ve uzamasına fayda sağlama,
• Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltma,
• Göz sağlığını koruma.

B6 Vitamini Eksikliği Kimlerde Görülür?

B6 vitamini eksikliği hemen herkeste oluşabileceği gibi sıklıkla karaciğer, böbrek ve sindirim sistemi hastalığına sahip olanlarda, tütün ürünleri kullananlarda, obez bireylerde, alkol bağımlılarında ve hamilelerde görülür. Ayrıca tüberküloz tedavisinde kullanılan ilaçlarda yan etki olarak vitamin B6 eksiklik belirtileri meydana gelebilir. Bu gruplardan birine dahil olan bireyler bir uzman yönlendirmesiyle B6 vitamini eksikliğini gidermelidir. B6 vitamininin eksikliğinin sebepleri incelendiğinde vücuttaki B12 ve B9 vitaminlerinin yetersizliğinin büyük bir etken olduğu görülmüştür.

B6 Vitamini Eksikliği Nedir?

B6 vitaminini sağlıklı bir yaşam için elzem vitaminlerden bir tanesidir. Vücutta b6 vitamininin yetersizliğinin 2 sebebi vardır: Bunlardan birincisi düzensiz ve dengesiz beslenme alışkanlığı, kalori kısıtlı diyet yapma ya da B6 vitamini bakımından zengin olan besinlerin yetersiz tüketilmesiyle dışarıdan alınan B6 vitamininin vücut için eksik kalmasıdır. Diğer neden ise b6 vitamininin besinlerle vücuda yeterli miktarda girişinin sağlanması fakat sindirim sistemini ve besin emilimini etkileyen herhangi bir hastalıktan dolayı vücuda alınan b6 vitamininden yeterli düzeyde yararlanılamamasıdır.

B6 Vitamini Eksikliği Belirtileri Nelerdir?

Her iki nedenle de ortaya çıkan B6 vitamini eksikliği insan vücudunda birçok belirti ile kendini gösterir. En yaygın görülen belirtiler şunlardır:

• Kırmızı kan hücrelerinin sayısı azaldığı için kişide kansızlık (anemi) görülebilir.
• Kişi kendini genellikle halsiz, yorgun, sersem ve uykulu hissedebilir.
• Deride kaşıntılar ve kırmızı döküntüler oluşabilir.
• Dudaklarda ve ağız çevresinde çatlaklar oluşabilir. Bu bölgede deri dökülmeleri meydana gelebilir.
• Hücre yenilenmesi yavaşlayacağı için deride pullanıp dökülmeler ve çatlaklar oluşabilir.
• Doğal bağışıklık zayıflar.
• El, ayak ve sıklıkla parmaklarda uyuşukluk ve karıncalanma hissi gelişebilir.
• Gebeliğe bağlı kusmalarda artış gözlenir.
• Sinir hücrelerinin sağlığı desteklenmediği için unutkanlık görülebilir. Bilinç bulanıklığı meydana gelebilir. Kişide odaklanma problemleri oluşabilir. Sürekli huzursuz ve yorgun hissetme sebebiyle kişinin stres seviyesi yükselir.
• Kişi serotonin sentezinin azalmasına bağlı olarak kendini sürekli üzgün ve depresif hissedebilir. Eğer müdahale edilmezse süreç depresyona kadar gidebilir.
• B6 eksikliği olan bebeklerde huysuzluk, huzursuzluk ve sebepsiz ağlamalar baş gösterir.

B6 Vitamini Fazlalığın Nedir?

B vitaminleri depo edilen vitaminler olmadığından genelde vücutta fazlalıkları ya da toksisiteleri görülmez. Fakat bu vitaminler açısından oldukça zengin beslenen bireylerde nadiren B vitamini toksisitesi oluşabilir. B6 vitamini fazlalığı et çeşitlerini fazla tüketen kişilerde görülmektedir. Bu vitaminin yeteri kadar alınması birçok hastalığı önlerken, fazla alınması ise vücudun normal işleyişini ve bağışıklık sistemini olumsuz yönde etkiler.

B6 Vitamini Fazlalığı Zararları Nelerdir?

Yaşlı bireylerde tüm belirtilere ek çarpıntı da oluşabilir. Vücudun genel dengesi bozulduğu için vitamin enerji vermek yerine tam tersine halsizliğe neden olur. Gözlerde ışığa karşı hassasiyet gibi şikayetler oluşur. Televizyon izlerken, kitap okurken ya da göz yorucu faaliyetlerde bulunurken gözler sulanır. Kişilerin düzenleri, sosyal hayatı ve dolayısıyla iş hayatı da sekteye uğrar.

B6 Vitamini Belirtileri Nelerdir?

B6 vitaminin aşırı miktarda alınmasıyla yani dozunun aşımıyla bazı semptomlar görülür. Semptomlar genellikle yüksek doz kesildikten sonra azalır. Görülen semptomlar şunlardır:

• Ayakta ve ellerde nöropati
• Ataksi (vücut hareketlerinin kontrolünün kaybı)
• Mide Bulantısı

B6 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

“B6 vitamini nelerde var” sorusu doktor ve diyetisyen gibi uzmanların sık karşılaştığı bir sorudur. B6 vitaminini doğal olarak içeren birçok besin bulunur. B6 vitamini içeren besinler şunlardır:

• Tahıllar (pirinç, arpa, bulgur) ve zenginleştirilmiş tahıllar
• Baklagiller (özellikle nohut)
• Bitkisel Yağlar (ayçiçeği yağı)
• Yumurta ve süt ürünleri
• Tavuk hindi gibi hayvanların etleri ve çoğu beyaz et
• Somon gibi balıklar ve deniz ürünleri
• Dana, koyun, keçi gibi hayvanların etleri
• Soğan ve tatlı patates
• Koyu yeşil yapraklı sebzeler(özellikle ıspanak)
• Tohumlar
• Kivi ve avokado
• Havuç
• Bezelye
• Tavuğun göğüs kısmı
• Beyaz lahana
• Kavrulmamış kabuklu kuruyemiş

B6 Vitamini Takviyesi Nedir?

Piyasada B1, B6, B12 vitamin ilaçları adı altında satılan birçok preparat vardır. Bununla birlikte B6 vitamininin vücuda etkilerinden yararlanabilmenin en sağlıklı yolu dengeli ve düzenli beslenmedir. Vitamin gereksinimini arttıran gebelik, emzirme, yaşlılık gibi hallerde veya bazı kronik hastalıklardaki ilaç kullanımında besinlerle alınan B6 vitamini yetersiz kalabilir ve B6 vitamini takviyeleri kullanmak gerekebilir. Bu durumda mutlaka alanında uzman bir hekime danışılmalı, hekim önerisi olmaksızın vitamin ve mineral destekleri bilinçsiz kullanılmamalıdır.

B6 Vitamini Her Gün Kullanılır Mı?

B6 vitamini suda çözünen bir vitamindir, yani vücutta depolanmaz ve fazlası idrarla atılır. Bu nedenle, B6 vitamini her gün alınmalıdır. Yetişkin bir bireyin günlük B6 vitamini ihtiyacı 1,3 miligramdır. Bu miktar, normal bir beslenmeyle kolayca karşılanabilmektedir